Spanische Weißweine DO Rueda

Bereits 1980 erhielt das Anbaugebiet Rueda den Status Denominacion de Origien (kontrollierte Herkunftsbezeichnung).

Rueda war das erste Anbaugebiet Spaniens, welches sich auf den Anbau von Weißweinen spezialisierte.

Nordwestlich von Madrid gelegen und eingerahmt von den bekannten Rotweingebieten Ribera del Duero und Toro, ist das Rueda heute die erfolgreichste Weißweinregion Spaniens.

Besonders beliebt aus dem Rueda: der charakteristische Verdejo und der weltweit immer beliebter werdende Sauvignon Blanc.

Auf den kargen, steinig-kiesigen Böden mit teilweise kalkigem Untergrund wachsen Trauben, die frische und feinmineralische Weine entstehen lassen. Intensive Frucht, klare Struktur, das zeichnet Weine aus Rueda aus.

Wir haben von der Bodega José Pariente sowohl einen sortenreinen Verdejo als auch einen sortenreinen Sauvignon Blanc aus dem aktuellen Jahrgang 2011 im Sortiment.

Der José Pariente Sauvignon Blanc 2011 besitzt intensive Fruchtaromen von Maracuja und Stachelbeeren sowie den rebsortentypischen leicht grasigen Geschmack eines Sauvignon Blanc gepaart mit leichten Noten von grüner Paprika. Erfrischend rassige Säure und die pfeffrig-pikanten Noten der grünen Paprika machen den Wein saftig, elegant und frisch.

Er passt wunderbar zu Muscheln, Fisch, Krustentieren, grünem Spargel, Pasta mit Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse.

Der ebenfalls sortenreine José Pariente Varietal Verdejo 2011 besitzt eine ebenso intensive, leicht exotische Frucht. Er besitzt aber auch Anklänge von Fenchel und Anis. Am Gaumen ist er fruchtig, vollmundig, saftig. Mit feiner Balance von Geschmeidigkeit, einer leichten Cremigkeit und Frische sowie der verdejotypischen zarten Bitternote im Abgang eignet er sich hervorragend als Aperitif. Oder als wunderbarer Begleiter zu Fisch, einem Salat mit Geflügelstreifen, zu Spargel und zu unheimlich vielen Gerichten aus der asiatischen Küche (z.B. mit Zitronengras).