Mallorquinischer Wein: Santa Catarina Tinto 2010

Diese Woche haben wir einen neuen Wein aus der spanischen Weinbauregion Mallorca in unser Sortiment aufgenommen.

Aus einem der schönsten Täler des Tramuntanagebirges (in der Nähe von Andratx) kommt der Santa Catarina Tinto 2010.

Das Weingut Santa Catarina bewirtschaftet seit 1985 wieder Weinberge, die schon vor hunderten von Jahren dem Weinbau dienten.

Mediterrane Brisen, die intensive mallorquinische Sonne sowie kühle Nächte lassen die Trauben im Tramuntanagebirge wundervoll wachsen und reifen.

Seit der Wiederbewirtschaftung gelingt es dem Weingut Santa Catarina immer wieder preisgekrönte und international anerkannte Weine zu vinifizieren, wie eben den Santa Catarina Tinto.

Dieser mallorquinische Rotwein verführt mit einer wunderschön fruchtigen Note von wilden Beeren und Sauerkirschen. Die autochthone Traube Manto Negro sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah sorgen für dieses intensive Geschmackserlebnis. Abgerundet wird er durch feine Holznoten, die er durch den Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern bekommt. Er besitzt eine markante Säurestruktur, die einen kräftigen, runden und vollen Rotwein ausmachen sowie einen prägnanten Abgang.

Ideal für warme Abende auf der heimischen Terrasse.

Natürlich finden Sie auch weiterhin die mallorquinischen Weine von Macia Batle sowie Miquel Oliver in unserem Programm.